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白花菜，白花菜的別名:羊角菜、五梅草、白花仔草。源于云霧繚繞的大別山區，這里特有的自然環境孕育的綠色蔬菜，其含有多種氨基酸和大量的膳食纖維還有人體必須的營養物質維生素A和維生素B等，這些物質可以盡快被人體吸收和利用，能促進新陳代謝，也能提高身體各器官的功能。采用傳統的腌制方法、現代的科學配方及先進的保鮮技術，將白花菜加工成了難得的美味佳肴。它方便衛生，開袋可食，炒雞蛋、炒肉、煮魚湯、做火鍋更是鮮美無比。
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從《本草綱目》到《藥典大全》都對白花菜有詳細的描述，它具有清熱祛濕、開胃健脾、增進食欲等多重功效。
白花菜的營養成分與功效
| 1 | 白花菜的營養成分 |
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白花菜中富含對人體有益的17種微量元素,有氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、鈣202毫克、鐵4.18毫克,明顯高于其他闊葉蔬菜，這種蔬菜具有獨特的風味,是聞名遐邇的地方特產。 |
| 2 | 白花菜的預防效果? |
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具有祛風除濕;清熱解毒之功效。臨床多用于主治風濕痹痛;跌打損傷;淋濁;白帶;瘧疾;痢疾;痔瘡;蛇蟲咬傷等癥。 |
| 3 | 白花菜的預防效果 |
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白花菜中含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質都能凈化血液，而且能保護血管，增加血管彈性與韌性，可以防止膽固醇在人體血管中過度氧化，能防止它們對人類心臟產生不良的影響，經常食用可以提高心臟功能，防止心臟病變。 *以上信息內容來源于百度美食百科 |
本品精選優質原材料，利用傳統工藝結合現代加工技術精制而成，其味清香鮮美，能增進食欲，是聞名遐邇的地方特產。
食用方法：
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涼拌：開袋后根據自己的口味拌麻油、辣椒等生食。 |
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炒菜：開袋后可與肉類、魚類、蛋類等食材爆炒，味道更佳。 |
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佐料: 開袋后作為炒飯、佐粥、夾饃、面食以及各種火鍋的佐料。 |
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